Horaires
Du mercredi au samedi
De 12h à 13h et de 19h à 20h
Afin de toujours pouvoir bien vous accueillir, nous fermons le restaurant le midi à 17h et le soir à minuit.
Merci de votre compréhension.
Menu 3 services qui varie en fonction du marché
3-gangenmenu dat varieert afhankelijk van de markt
45€
Accord vins :23€
Geselecteerde wijnen : 23€
Disponible uniquement le midi excepté le samedi et jours fériés
alleen beschikbaar voor lunch behalve op zaterdag en feestdagen
(disponible du 27.03 au 25.05.2024 )
Signature
Sardine
Céleri/ radis/ sarrasin
*****
Merlu
Pois gourmands/ œuf mollet/ beurre blanc
*****
Saint-Jacques
Asperges/ morille/ comté
*****
Caille farcie
Artichaut/ brocoletti/ fruit de la passion
******
Sainte-Maure-de-Touraine
Tuile de pain/ fruits secs/ Uzo
*****
Gariguette
Reine des prés/ thym citron/ amande
Prix: 89€
Accord vins: 45€
Accord sans alcool: 31€
le chariot de fromages : 17€/ 11€, à la place/ en remplacement du dessert.
Accord vin : 9€
de kaaskar: 17€ / 11€ in plaats van dessert. Geselecteerde wijnen : 9€
Sardine
Céleri/ radis/ sarrasin
28€
Merlu
Pois gourmands/ œuf mollet/ beurre blanc
29€
Saint-Jacques
Asperges/ morille/ comté
32€
Ris de veau
homard/ riz pilaf/ sucrine
36€
Langouste
Mousseline/ légumes de saison
49€
Caille farcie
Artichaut/ brocoletti/ fruit de la passion
37€
Sole
Coques/ beurre noisette
39€
Pigeonneau des collines farci
(2pers)
Bouquetière de légumes
78€
Gariguette
Reine des prés/ thym citron/ amande
21€
Sainte-Maure-de-Touraine
Tuile de pain/ fruits secs/ Uzo
20€
Dame Blanche
Vanille Cristal/ Chocolat du Guatemala
19€
Dessert du Pâtissier
18€
Le chariot de fromages
17€
Merci de nous signaler toutes allergies à la réservation
voor alle allergieën, melden bij de reservering
Au-delà de 6 couverts nous travaillons un menu unique pour l'ensemble de la table